Getränke für die Firmenfeier – Was kaufen und wieviel?

Die Firmenfeier ist kein Geburtstag. Das klingt offensichtlich, wird bei der Getränkeplanung aber häufig vergessen. Betriebliche Veranstaltungen haben eigene Dynamiken: moderaterer Alkoholkonsum, mehr Kaffee, höherer Anteil an Wassertrinkern – und oft Gäste, die noch Auto fahren müssen. Wer das bei der Planung ignoriert, kauft zu viel Bier und zu wenig Wasser.

Was Firmenfeiern von Privatfeiern unterscheidet

Weniger Alkohol – nicht kein Alkohol

Laut DEHOGA-Richtwerten liegt der Alkoholanteil bei Firmenfeiern bei ca. 50 % des Wertes einer privaten Feier. Das bedeutet: Statt 0,8 Liter Bier pro Person rechnen Sie mit ca. 0,3–0,4 Litern. Statt 0,4 Litern Wein eher 0,15–0,25 Liter. Das Gesamtvolumen sinkt auf ca. 75 % einer vergleichbaren Privatfeier.

Kaffee ist Pflicht

Bei Firmenevents wird deutlich mehr Kaffee getrunken als bei privaten Partys. Planen Sie 2–3 Tassen pro Person ein, besonders wenn die Veranstaltung nachmittags beginnt oder mit einem Vortrag startet. Bei halbtägigen Events kann der Kaffeekonsum sogar höher liegen.

Mehr alkoholfreie Optionen

Viele Mitarbeitende fahren nach der Firmenfeier noch nach Hause. Der Anteil derjenigen, die keinen Alkohol trinken, ist bei Betriebsveranstaltungen deutlich höher als bei privaten Feiern. Sorgen Sie für eine gute Auswahl: Wasser (still & sprudelnd), Säfte, hochwertige Limonaden und alkoholfreies Bier.

Richtwerte für die Firmenfeier (5 Stunden, 50 Personen)

Getränk	Menge gesamt	Gebinde
Wasser (still + sprudelnd)	17 L	2 Kästen (12×0,75 L)
Kaffee	125 Tassen	4 Packungen (250 g)
Saft	9 L	9 Flaschen (1 L)
Softdrinks	8 L	5–6 Flaschen (1,5 L)
Bier	16 L	2 Kästen (20×0,5 L)
Wein	8 L	11 Flaschen (0,75 L)

Auffällig: Wasser und Kaffee machen zusammen einen größeren Anteil aus als Bier und Wein – das ist typisch für Betriebsveranstaltungen und oft eine Überraschung für Planer, die von Privatfeiern ausgehen.

Tipp: Den Alkohol in den Hintergrund stellen

Ein gut sortiertes alkoholfreies Angebot schafft eine Atmosphäre, in der auch Nichttrinker entspannt dabei sind – und niemand das Gefühl hat, unter Druck zu stehen. Stellen Sie Wasser prominent auf die Tische. Bieten Sie neben Standard-Säften auch etwas Besonderes an: Premium-Limonaden, Ingwer-Bier oder Kombucha kommen gut an und machen die alkoholfreie Option attraktiver.

Besonderheiten nach Veranstaltungstyp

Weihnachtsfeier

Die Weihnachtsfeier ist die Ausnahme unter den Firmenfeiern: Hier trinken Mitarbeitende oft mehr als bei anderen betrieblichen Veranstaltungen. Planen Sie ca. 20–30 % mehr Alkohol als bei einer Standard-Firmenfeier – und achten Sie auf ausreichend Transportmöglichkeiten (Taxi, ÖPNV).

Jubiläum / Sommerfest

Sommerfeste mit Gartenfeier-Charakter nähern sich in der Getränkekultur der privaten Party an. Hier können Sie den Alkohol-Anteil etwas höher ansetzen, dafür den Kaffee-Bedarf reduzieren.

Tagung mit Abendprogramm

Wenn einem Konferenztag ein Abendessen folgt, teilen Sie die Planung: Tagsüber hauptsächlich Wasser, Saft und Kaffee. Für das Abendprogramm rechnen Sie eher mit Hochzeits- oder Geburtstagswerten.